ROLLO DE QUESO

ROLLO DE QUESO

Ø  INGREDIENTES

1kg de harina

½ de queso

10 cucharadas de azúcar

¼ de mantequilla

 sal al gusto

5 yemas

3 cucharadas de polvo de hornear

1 ½ vaso de leche tibia

Ø  PREPARACIÓN

En un bañador se vacía la harina mezclado con el polvo de hornear, las yemas, azúcar, sal, mantequilla y se formara una masa arenosa luego agregar la leche de apoco e ir amasando hasta que quede una maza suave, luego se divide en 35 porciones y se forma los rollos y aparte se bate las claras de huevo a punto nieve y se agrega al queso rallado.

Luego llevar al horno