PALETAS CASERAS CRUJIENTES

PASTEL DE CHOCOLATE CON RELLENO DE HELADO

INGREDIENTES

MASA:
4 huevos
4 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
3 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas (tsp) de polvo de hornear
1 taza de leche

PREPARACION
MASA:

Batir todos los ingredientes excepto la levadura en un mezclador durante 5 minutos
Añadir la levadura y mezclar suavemente con una espátula
Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear en horno moderado (180 ° C), precalentado, durante unos 40 minutos

relleno:
1,5 L de helado

la cobertura:
Hidrogenado chocolate de cobertura

montaje
Con un cuchillo o una línea, dividir la masa en dos.
Pasar una gruesa capa de helado en la mitad de la masa y cubrir con la otra. Congelar durante al menos 1 hora.
Retirar del congelador y cortar el sándwich en seis cuadrados iguales.
Meter un palillo de dientes en cada sanduichinho y congelación.
Picar o rallar el chocolate hidrogenado, se funden en un baño de agua y remojar los sándwiches en ella.
No se utilizará ningún chocolate, pero debe tener un volumen suficiente para sumergir los sándwiches.
Colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congelación durante aproximadamente 1 hora, hasta que la tapa es sólida.